Südtirol entwickelt sich langsam zu einer Lieblingsdestination. Allein die Fahrt dorthin ist jedes Mal ein Erlebnis. Kaum hat man den Brenner überquert ändert sich das Wetter – meistens mit mehr Sonnenschein und wärmeren Temperaturen. Im ersten Autogrill nach der Grenze gibt’s dann einen köstlichen Cappuccino… ein Reiseritual. Diesmal bin ich auf dem Weg nach Meran in das luxuriöse 5-Sterne Hotel Mignon Meran Park & Spa.
Meran liegt nicht das erste Mal auf meiner Reiseroute und daher kannte ich das Park Hotel schon von früheren Ausflügen, wusste aber nicht in welch prachtvollem Park es liegt. Eine solche Oase mitten in der Stadt – das Zentrum von Meran ist nur einige Gehminuten entfernt – habe ich nicht vermutet.
Die Hotelanlage entstand bereits in den Sechziger Jahren unter der Regie von Zensi Glatt. Die Grande Dame des Wellness-Tourismus in Meran kann zu recht als Pionierin des Tourismus bezeichnet werden. Noch immer ist das Hotel Mignon Meran Park & Spa familiengeführt. Heute von Tochter Irmgard Amort und Enkelin Sissi Ellmenreich. Auch die nächste Generation ist bereits am Start…
Geradezu bezaubernd ist das mediterrane Flair in dieser Gegend Südtirols. Auch im Winter sind die Temperaturen mild, weshalb hier eine Vielfalt exotischer Pflanzen blüht und gedeiht. Jeden Morgen freue ich mich auf den Blick aus meiner geräumigen Juniorsuite in den herrlichen Garten des Hotels.
Ein Highlight des Hauses ist die Gourmet-Küche. Bei milden Temperaturen wird das Essen im Park serviert. Wie auch im Restaurant sind die Tische üppig gedeckt, der Service ist ausgesprochen aufmerksam. Jeden Abend gibt es ein 6-Gänge-Gourmet-Menü, kreiert von Küchenchef Hanspeter Humml und seiner Crew. Der Hauptgang wird mit Cloche serviert – das passt zum Stil des Hauses.
Geradezu spektakulär ist freitags das Fisch-Buffet mit einer großen Auswahl – die Palette reicht von Lachs, Lobster, Crevetten bis zu heimischen Bachforellen. Nach dem Abendessen kann ich einen Drink an der Bar empfehlen. Es gibt unter anderem eine große Vielfalt an Gin Spezialitäten, liebevoll gemixt mit diversen Tonic-Varianten. Empfehlenswert ist auch der klassische Mojito – alle Cocktails sind selbstverständlich auch alkoholfrei erhältlich.
Neben den Gourmet-Erlebnissen bietet das Spa mit Beauty-Behandlungen, Sauna Bereich und Poolanlage weitere Highlights wie beispielsweise die Abhyanga-Ayurvedische Ganzkörpermassage. Spektakulär ist das Rooftop Spa im vierten Stock, der Dachgarten der fünf Sinne mit Sauna, 35° Whirlpool, eingerahmt in das wundervolle Bergpanorama. Wer den Tag gern sportlich beginnen möchte kann das mit Acqua-Gym, Morgengymnastik, Yoga oder speziellem Rückentraining. Auf dem Programm stehen außerdem jeden Tag Ausflüge wie der Transfer zum Marlinger, Verdinser, Maiser oder Marlinger Waalweg.
Nach drei Tagen fühle ich mich wie neu geboren. Mein Entschluss steht fest: Das ist nicht mein letzter Besuch. Ich freue mich jetzt schon darauf, hier den Frühling mit Apfel- und Kirschblüte zu erleben…
